
“最爱中式面点,花样层出不穷。热爱美食的前辈,做出的面食花样个个经典,漂亮。我今天开革新品想与前辈们交流厨艺。金鱼奶香包,口味暄软甜香。工艺步骤,简单易学,喜欢面食的你,快快来学习吧,大家一块美食天下!”
食材明细
主料
普通面粉:
蒸工艺一小时耗时简单困难程度
金鱼奶香包的制作方法步骤

1温牛奶和面,酵母,糖,泡打粉,用碗放入温牛奶里融化和面。面团和好,软硬适中。分三等份,和好的面团,白,红,绿,醒面十五分钟,冬季需要时间30分钟!

2分别取红,绿面团各30克,用擀面杖擀圆坯,包入适当的豆沙,用手搓椭圆形,用手后面按扁,形成尾巴。

3捏出金鱼背鳍。

4搓出圆球做金鱼双眼,为了更逼真,用豆沙搓一个小的双眼。

5再搓一个小圆球,用筷子扎一下,做金鱼的嘴巴!

6尾部切三刀,修剪四个鱼尾,用牙签压出纹路。

7没做型笔,可用吸管戳出鱼鳞。依次做出颜色不一样的金鱼。

8三色金鱼,各取白绿红面团,适当,搓一块,包入豆沙,办法同上做金鱼!

9做好型!醒十分钟!锅烧开水,上锅蒸十分钟,改小火在蒸五分钟,熟了,出锅装盘,成品是否看起来非常有食欲!
小技巧
金鱼奶香包,美味佳肴,融合了奶香豆沙的香甜,是一款大盆友和小盆友都很喜欢吃的美食!